婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员7362：好评
暖气开得很足，我是南方人，觉得太干了，其他都很好
会员7137：好评
酒店估计经常没有人住，晚上有虫子出现，酒店边上的美食城与酒店有利益关系，饭菜不干净，价格贵，尤其早餐太差了，花了高价格没有享受到应有服务，不建议住，如果是旅游来的不建议晚上住在刚察
子车：好评
在这个青海海北的小县城有这么干净，服务好的宾馆让人眼前一亮，县政府就在对面，湟鱼家园也离宾馆很近且这天是免费游玩参观，刚登记完住房信息，老板娘和她哥就热情递上正宗的牦牛酸奶两碗，怕我们吃不惯酸的还拿来好多白砂糖，让人感觉就是宾至如归，后院停车场很大，停车方便，就是早餐是隔壁小饭店承包的，有点简陋，品种单一，管饱！总体来说是好评！